Våffelstugan Fornminnesparken
I Härjedalen startade på 40 talet ett antal våffelstugor runt om i landskapet. De blev snabbt populära för deras fantastiska frasvåfflor, tillagade på samma sätt som de alltid gjorts i de natursköna fäbodarna, så även här i Fornminnesparkens våffelstuga.
När oväntade gäster dök upp på sätern (fäboden) så kunde man snabbt göra en våffelsmet av den grädde man själv producerade, och hjortronsylt fanns alltid i en kruka i skafferiet på den tiden. På detta sätt serverades alltid ett färskt och oerhört gott fikabröd.
Man förstod tidigt att detta var något som turisterna fann oemotståndligt. Våffelstugan byggdes upp och folk strömmade till för att få smaka på de goda och frasiga våfflorna. Sedan dess har våffelstugan varit ett uppskattat utflyktsmål, oas och pärla i Funäsdalen. Vi försöker driva denna servering på ett sådant sätt att folk ska känna trivsel och omsorg och återkomma till oss.
Nina finns där sedan ett antal år tillbaka och har huvudansvaret för att alla blir så nöjda som möjligt som besöker oss, både stora och små. Ibland tar hon ton i sin näverlur för att ni ska få lyssna till de signaler som gammalt tillbaka fick korna att vandra hemåt igen efter dagens bete i den fria naturen. Fråga gärna så spelar hon en vallåt.
Vackra gamla saker sedan förr och blomsterprakt hör till de saker som finns i serveringens område. De gamla störröset från 1600 talet blir ett mysigt serveringsrum, när inte vädret är de bästa och man inte kan sitta ute.
Välkommen till en skön sommar i Fornminnesparken.
Öppettider
Måndag- Fredag 11.00- 16.00
Mellan 4 juli och 18 september
